Olio, sabato 2 giugno si premiano i migliori oli Dop

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Sabato 2 giugno verranno premiati gli oli extravergini Dop di Federdop. Il premio Olioimpresa e’ riservato a grandi aziende olivicole italiane

Conto alla rovescia per la consegna del premio ‘Olioimpresa’ istituito dal Comune di Marone (Bs) e da Federdop, la federazione nazionale dei consorzi volontari per la tutela delle denominazioni di origine protetta degli oli extra vergini di oliva.

Il premio, giunto alla terza edizione sarà consegnato sabato 2 giugno nel corso della 13^ edizione manifestazione ‘dall’Olivo …….all’Olio‘, rassegna di valorizzazione dell’olio Dop del Sebino Bresciano, che si terrà da venerdì 1° a domenica 3 giugno 2012 a Marone, sul Lago d’Iseo. La manifestazione che gode della collaborazione di Federdop è un’importante momento di valorizzazione degli oli Dop provenienti da tutte le regioni d’Italia.

Il premio Olioimpresa, è riservato ad aziende olivicole italiane che abbiano ottenuto importanti risultati in termini di fatturato, immagine, innovazione tecnologica nelle fasi della produzione, trasformazione, imbottigliamento, approccio al mercato. Con questo riconoscimento Federdop e il Comune di Marone intendono: valorizzare il ruolo dell’impresa agricola nel comparto olivicolo come soggetto di presidio del territorio; rafforzare la presenza sui mercati dei prodotti a denominazione di origine protetta; esaltare il patrimonio storico-artistico-culturale e paesaggistico che lega le aziende olivicole ai rispettivi territori: agevolare la conoscenza e l’immagine dell’azienda coniugandola con la professionalità di chi la conduce.

I criteri di assegnazione del premio Olioimpresa terranno conto di: un’idea aziendale legata all’olio o alla sua coltivazione che abbia caratteristiche di originalità e che abbia riscosso successo sul mercato; l’attuazione di un processo lavorativo innovativo a livello strutturale, o di forza lavoro, o ambientale che abbia realmente portato vantaggi in termini di qualità e attenzione all’ambiente; uno o più interventi che l’azienda abbia realizzato per migliorare la propria competitività o la propria immagine; modalità di informazione per far conoscere l’azienda, le sue produzioni, il territorio.

(gc)