ULTIMA ORA:
Post title marquee scroll
Ventimiglia, Meloni riceve volontari che hanno salvato Allen: "Siete l'Italia più bella"-Ucraina, Trump: "Niente missili a lungo raggio per Kiev, Zelensky non deve colpire Mosca"-Milano, rapina su un treno: accoltellato turista americano, è caccia ai banditi-Scontro sfiorato nei cieli della Siberia, Air China per Malpensa a 90 metri da un aereo cargo-Giulia De Lellis e Tony Effe, la vacanza d'amore in Sicilia prima del parto-Dazi, Giorgetti: "Oltre 10% non sopportabile, Ue non molli un centimetro"-Caregiver SumMeet, in Carta diritti nuove priorità normative e formative-Quindicenne muore schiacciata da un masso sul Piave, si era arrampicata per una foto-Emmy 2025, 'Scissione' in testa con 27 nomination. Prima candidatura per Harrison Ford-Milano Cortina 2026, svelate a Venezia le medaglie delle Olimpiadi Invernali-Addio a Luciana Modonesi, madre del direttore dell'Adnkronos Davide Desario-Sclerodermia, ad Ancona trattato con Car-T uno dei primi pazienti al mondo-Il superpotere di Sinner: "Trae forza dalle sconfitte"-Ultimo con 250mila biglietti venduti supera il recordman Vasco-Malattie rare, Tassi (Lice): "Diagnosi aspetto più importante"-Malattie rare, Zaffini: "Deestrategy modello virtuoso da consegnare alle Regioni"-Renato Pozzetto compie 85 anni, il video della festa in famiglia con Massimo Boldi-Malattie rare, Santoro (Lgs Italia): ""Encefalopatia epilettica complessa e inesplorata"-Malattie rare, Gemmato: "Si condividano dati a livello europeo per riscontri superiori"-Malattie rare, Chinni (Ucb): "In Dees multidisciplinarietà ed equità territoriale"

Grana Padano, ambasciatore della tradizione italiana all’estero

Condividi questo articolo:

L’antico formaggio tipico della Pianura Padana si conferma il prodotto Dop piu’ consumato al mondo. Nel 2012 si registra la piu’ alta produzione mai raggiunta. Salgono anche le esportazioni

Grana Padano chiude il 2012 con la più alta produzione mai raggiunta, oltre 4,7 milioni forme e con un export cresciuto in un anno del 7,5%, confermandosi il prodotto Dop più consumato al mondo. Stati Uniti, Germania, Svizzera, Gran Bretagna, Francia i principali consumatori esteri. È quanto  afferma, con soddisfazione, il presidente del Consorzio Tutela Grana Padano, Nicola Cesare Baldrighi sottolineando il ruolo di Grana Padano quale ambasciatore della migliore tradizione italiana all’estero destinato, così, a rafforzarsi. Baldrighi, che ha scelto di sostenere la sesta edizione della Giornata Internazionale della Cucina Italiana (Idic – International Day of Italian Cuisines), organizzata da itchefs – Gvci (Gruppo Virtuale Cuochi Italiani) tenutasi all’International Culinary Center in New York City, dove centinaia di chef e ristoranti provenienti da più di 40 Paesi si sono dati appuntamento per celebrare l’autenticità e la qualità della cucina italiana, non ha mancato di denunciare i tentativi di imitazione e ‘taroccamenti’ dei prodotti italiani di qualità, in continuo aumento.  ‘Iniziative come la Giornata Internazionale della Cucina Italiana – ha dichiarato il presidente del Consorzio Tutela Grana Padano – sono un valido contributo per informare ed allertare i consumatori e cercare di sopperire parzialmente alle lacune normative che non consentono sufficiente trasparenza sui mercati’.

In occasione della Giornata Internazionale della Cucina Italiana sono stati conferiti i Grana Padano Italian Cuisine Worldwide Awards (gli Oscar Grana Padano della Cucina Italiana nel Mondo) per onorare chi si è distinto nelle attività  di promozione e difesa della cultura enogastronomica italiana fuori dalla Italia. Le nomination sono state fatte dagli oltre 200 cuochi del circuito Icmc a Italian Cuisine Master Chef (www.itchefs-gvci.com). I vincitori per il 2013 sono stati: Alexander Averin, rinomato food photographer di Mosca; Tara Tan Kitaoka, presidente degli importatori di vino italiano K.K.Vinarius di Tokyo; Giorgio Nava, chef e ristoratore di 95 Keerom and Carne Sa di Cape Town; Piero Selvaggio, fondatore del Valentino Restaurant Group di Santa Monica-California. I destinatari del premio sono stati selezionati da prestigiosi esponenti del settore alimentare e del vino: Stevie Kim, Luigi Cremona, Marco Sacco, Davide Paolini e Rosario Scarpato.

(dp)

 

Questo articolo è stato letto 92 volte.

alimentazione, consorzio tutela grana padano, cucina italiana, formaggio, grana padano dop, Oscar, prodotti tipici

Comments (3)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Ecoseven è un prodotto di Ecomedianet S.r.l. Direzione e redazione: Lungotevere dei Mellini n. 44 - 00193 Roma
Registrazione presso il Tribunale di Roma n° 482/2010 del 31/12/2010.redazione@ecoseven.net