Ricette di Elena / Coppette di gamberi con maionese

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Un antipasto a base di queste coppette di gamberi è facilissimo e molto chic. Soprattutto ora in estate sembra, iniziare un pasto con uno starter così fresco inviterà i vostri ospiti, o, ancora più semplicemente, i componenti della vostra famiglia a gustare tutto il resto

Ecco un antipasto di facile preparazione, gustoso e che farà felici i vostri commensali.

Una preparazione evocativa del mare e dell’estate.

Tempo di preparazione: circa 30 minuti

400 gr. di gamberi

1 foglia di alloro

Succo di un limone

Sale q.s.

Maionese di soia

Mettere a bollire abbondante acqua con una foglia di alloro, il succo di un limone e un pizzico di sale.

Quando bolle aggiungere i gamberi e lasciare bollire per 3 minuti.

Toglierli con una schiumarola, asciugarli e posarli nelle coppette. A parte preparare una maionese e versarla sopra i gamberi. Guarnire con una fragola. (elena)

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Comments (7)

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