ULTIMA ORA:
Post title marquee scroll
Da 'C'era una volta in Italia' di Deaglio ai '107 giorni' di Kamala Harris, le novità in libreria-Lite in casa, colpisce l'amico al volto e lo uccide: arrestato-Mps-Mediobanca: "Per Consob non c'è stata azione di concerto"-Aviaria, negli Usa primo caso umano al mondo: morto il paziente infettato dal virus-Iran, donne corrono la maratona senza velo: per gli organizzatori scatta il "procedimento penale"-Violenza sessuale, chiesta condanna a 10 anni per l'ex campione olimpico Pizzolato-Più sole per il ponte dell'Immacolata, sull'Italia torna il sereno: previsioni meteo-Inondazioni in Indonesia, più di 880 morti a Sumatra. Migliaia i feriti, centinaia i dispersi-Carlo Vanzini: "Ho un tumore al pancreas, a gennaio l'operazione"-Usa, via libera alla vendita di missili all'Italia per 301 miliardi di dollari-Prima alla Scala, domani un 7 dicembre "clamoroso" con Lady Macbeth-"Europa cambi o la sua civiltà sarà cancellata", il monito di Trump nella nuova strategia Usa-Bonus psicologo, pubblicate le graduatorie definitive: 270 giorni per usarlo-Ucraina-Russia, missili e droni su Kiev nella notte: feriti e danni alle ferrovie-Serie A, oggi Inter-Como: orario, probabili formazioni e dove vederla-Formula 1, oggi prove libere e qualifiche ad Abu Dhabi: orari e dove vederle in tv-Sassuolo-Fiorentina: orario, probabili formazioni e dove vederla in tv-"Cedere territori alla Russia? Inaccettabile", la risposta dell'Ucraina a Putin-Verissimo, sabato 6 dicembre: ospiti e interviste di oggi-Atreju 2025, al via oggi a Roma la kermesse di Fratelli d'Italia: ospiti e programma

Escherichia coli: cos’è e come avviene il contagio

Pubblicato in Scienze.

Condividi questo articolo:

I rischi per la nostra salute che derivano dall’Escherichia coli

La morte della maestra di Roma è dovuta alla meningite, ma non a una forma trasmissibile. Questo perché non c’è un solo colpevole per la meningite batterica. Spesso si teme il meningiococco, che si può trasmettere da persona e persona, oltre allo Streptococcus pneumoniae e al Haemophilus influenzae. Ma in questo caso, a colpire è stato un batterio che normalmente è presente nell’intestino: l’Escherichia coli. È raro che provochi un’infezione fatale alle meningi degli adulti.

La maggior parte dei ceppi di Escherichia coli sono innocui, ma ne esistono alcuni che mettono a rischio la salute umana: causano disturbi di diversa gravità con crampi addominali, vomito e diarrea con sangue.

L’infezione da Escherichia coli, spiegano dall’ospedale milanese Humanitas, “può provenire da acqua o cibo contaminati – soprattutto da alimenti come frutta e verdura, che vengono spesso consumati crudi, ma anche da latte non pastorizzato e carne non cotta – può risultare molto pericolosa soprattutto per i bambini piccoli e gli anziani, che possono sviluppare una forma di insufficienza renale pericolosa per la vita chiamata sindrome emolitico uremica”. Fortunatamente, però, “l’Escherichia coli è sensibile al calore: la cottura dei cibi permette quindi di neutralizzarlo”. Nessun farmaco, spiegano dall’Humanitas, è in grado di proteggere dall’infezione da Escherichia coli.

I principali sintomi dell’infezione:

  • diarrea anche con sangue
  • crampi addominali
  • nausea
  • vomito

Ecco i comportamenti da adottare per non incorrere nell’infezione:

  • evitare cibi ‘a rischio’ come carne non cotta a sufficienza e latte non pastorizzato
  • lavare accuratamente gli alimenti crudi
  • pulire gli utensili da cucina con acqua calda e sapone prima e dopo il contatto con prodotti e carne cruda
  • utilizzare contenitori separati per ogni alimento
  • lavarsi bene le mani prima di cucinare, dopo essere stati in bagno, dopo aver cambiato pannolini e dopo aver toccato animali

 

Altri articoli consigliati per te:

Questo articolo è stato letto 154 volte.

benessere, escherichia coli, Infezioni, meningite, salute

Comments (11)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Prima pagina | Le energie del saper vivere >
Economia >
Lavoro >
Ecoseven è un prodotto di Ecomedianet S.r.l. Direzione e redazione: Lungotevere dei Mellini n. 44 - 00193 Roma
Registrazione presso il Tribunale di Roma n° 482/2010 del 31/12/2010.redazione@ecoseven.net