Lo sanno in pochi ma il prodotto made in Italy più esportato al mondo è il bergamotto di reggio Calabria, usato molto dall'industria profumiera e poi da quella alimentare e farmaceutica. Il bergamotto calabrese per le esportazioni batte l'olio d'oliva pugliese e il vino toscano

 

Come far mangiare le carote ai bambini? Ecco un piatto che si presenta colorato e allegro e, soprattutto, ricco di vitamine. Il gusto dello zenzero lo rende un piatto esotico e aiuta la digestione, leggete la ricetta che vi propone Ecoseven ed Elena

 

Questa bevanda è ottima sia d'estate perché rinfrescante che d'inverno per la digestione. Può aiutare anche i cardiopatici che convivono quotidianamente con le palpitazioni cardiache, leggi la ricetta, molto semplice, di preparazione

 

Tra storia e leggenda il gelato non tradisce mai! Quest'anno la produzione e il consumo parlano di un +2% e si moltiplicano i gusti più strani, all'apparenza, il gelato 'alcolico' o quello al taleggio, dei monti del Nord, così come anche il tipico limone della Costiera amalfitano-sorrentina

 

Ecco un piatto veloce e nutriente che si gusta anche con gli occhi per i colori dell’estate che ritroviamo. Accompagnato dal couscous è un piatto unico e completo, leggi la ricetta che oggi ti propone la nostra Elena

 

Una ricetta per una salsa veloce ma decisamente rinfrescante. Il chutney alla menta verde è ottimo come accompagnamento a piatti dal sapore piuttosto deciso.

 

Secondo alcuni dati di Fedagri-Confcooperative la vendemmia 2011 sarà di ottima qualità: in alcune Regioni, come il Lazio, la produzione sarà in calo rispetto al 2010, in controtendenza rispetto ai buoni risultati che si raggiungeranno nel paese

 

Ecco un piatto estivo che reintegra i sali minerali. Le alghe Izijki sono alghe brune dal sapore deciso e dai grandi pregi nutritivi.

 

La 'carota dell’Altopiano del Fucino' è stata iscritta nel registro comunitario nel 2007 ma allo stato delle cose neppure un’azienda è stata in grado di produrla. Ecoseven ti svela perchè non è possibile e la storia è abbastanza paradossale

 

A seconda dell'infuso, le tisane hanno proprietà diverse, e benefiche. La tisana è un rimedio naturale ai disturbi di origine digestiva, diuretica, di assimilazione del cibo, la tisana agisce positivamente su molti malanni, ogni tisana ha una sua particolare preparazione

 

Le frittelle di mele sono una pietanza tipica del Trentino Alto Adige, preparate con il frutto più rappresentativo della regione: la mela. Queste frittelle sono un'ottima idea per la merenda dei bambini e vengono servite non solo come dolce ma anche come con i piatti salati

 

La Coldiretti ha presentato le stime sul consumo di gelato per l’estate del 2011: ogni italiano mangerà circa 6 chilogrammi di gelato e potrà scegliere su moltissimi gusti. Anche davvero curiosi: latte d’asina, polenta o grana padano