La crisi che sta travolgendo la Grecia ha obbligato le persone a cambiare le prorpie abitudini alimentari: ridotto il consumo di carne, carne di maiale, patatine fritte e bibite gassate. Si comprano di più il pane, la frutta, la verdura e il latte

 

I prodotti caseari che avanzano in cucina sono quelli più riutilizzabili. Eliminando sprechi e abbattendo i costi delle famiglie, allora spazio alla fantasia su come riutilizzare la fontina, l'Asiago, il Grana padano, il Taleggio, il Montasio, la mozzarella e la burrata

 

Ecoseven.net oggi vi propone una ricetta che farà salire l'acquolina a molti di noi, le crepes dolci. Vedi la preparazione, i tempi di cottura e gli ingredienti per un piatto che appassiona grandi e piccoli, buongustai di tutte le età

 

Storia, origine, proprietà e uso in cucina del melograno, un frutto che viene da lontano e che è simbolo sia di fertilità che del fine vita. Succo rosso e piacevole, di colore rosso che si può usare in cucina per preparare un'ottima gelatina

 

La Commissione europea ha presentato la proposta di riforma della Politica agricola comune: ricerca, innovazione, eco sostenibilità. Ma anche riduzione sensibile dei finanziamenti diretti

 

Quando cibo e vino raccontano la nostra Italia migliore. Bruno Gambacorta, giornalista televisivo e autore di una delle rubriche più seguite del Tg2, Eat Parade che tutti i venerdì, da tredici anni, ci coinvolge con storie e tradizioni dell’enogastronomia arriva anche in libreria

 

In cosa consiste l'agricoltura blu? In una serie di tecniche di lavorazione dei terreni a basso impatto energetico, più veloci, e meno dispendiose. E che rispettano l’ambiente. Storia di una pratica da conoscere sempre più per eliminare sprechi di forze e di risorse

 

Nuovo sondaggio di Ecoseven.net: conosci l'agricoltura blu? Molti di noi spesso accoppiano all'agricoltura il concetto di green. L'agricoltura blu va controcorrente e noi di Ecoseven.net te ne parleremo prossimamente. Intanto la maggior parte dei lettori è favorevole alle agroenergie

 

Un italiano su due e' disposto a spendere piu' per acquistare prodotti bio, quindi sicuri, sani e certificati. Lo rileva un'indagine sui comportamenti eco-sostenibili degli italiani realizzata da Fondazione Impresa. Ecco l'identikit del nuovo "consumatore green"

 

Il Commissario europeo all'agricoltura Dacian Ciolos mantiene la promessa e, nella distribuzione dei fondi per i mercati agricoli tra gli Stati membri per gli anni 2014-2020, limita il taglio dei finanziamenti all'Italia al 4,5%

 

Da tre anni a questa parte, oltre all’ormai universalmente noto orto presidenziale, i giardini della Casa Bianca ospitano anni anche un alveare, sempre per volere della first lady Michelle Obama. Ed i risultati sono davvero stupefacenti

 

Il Ministero delle politiche agricole continua a puntare tutto sul made in Italy e sulla qualità Due importanti appuntamenti internazionali attenderanno il Ministro delle Politiche agricole, Saverio Romano, nel fine settimana: Russia e Germania, per pubblicizzare all’estero i prodotti di casa nostra