Ricetta, orata al forno aromatizzata

Condividi questo articolo:

La ricetta dell’orata al forno e’ realmente semplice e veloce. Il finocchietto aromatizza e regala un sapore unico

 

Una ricetta che sa di mare, di vacanza e di estate: orata al forno aromatizzata. Il finocchietto che si aggiunge alla tradizionale ricetta, regala un sapore unico ed originale, un retrogusto che stupirà i vostri ospiti.

Ingredienti:

2 orate (circa gr. 750 cad.)

2 rametti di finocchietto

fresco o secco

un piccolo porro

uno spicchio d’aglio

sale

pepe

olio extravergine d’oliva

Preparazione:

 

Squamare le orate, tagliare le pinne ventrali e dorsali quindi lavarle ed asciugarle, salarle e peparle leggermente all’interno. Preparare un trito con la parte bianca del porro, il finocchietto, lo spicchio d’aglio ed un cucchiaio d’olio e distribuirlo all’interno del pesce. Adagiare le orate su una teglia foderata di carta forno, irrorarle con qualche cucchiaiata d’olio e qualche seme di finocchio, cuocerle in forno preriscaldato a 200° per circa 25 o 30 minuti. Servire il pesce cospargendolo con alcuni ciuffi di finocchio verde e accompagnarlo con una fresca e croccante insalata di finocchi.

gc

Questo articolo è stato letto 34 volte.

cucinare orata, forno, orata, orata al forno aromatizzata

Comments (9)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Ecoseven è un prodotto di Ecomedianet S.r.l. Direzione e redazione: Lungotevere dei Mellini n. 44 - 00193 Roma
Registrazione presso il Tribunale di Roma n° 482/2010 del 31/12/2010.redazione@ecoseven.net