Il cioccolato aiuta a dimagrire

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Mangiare una giusta quantità di cioccolato può aiutarci a perder peso

Chi lo ha detto che chi è a dieta deve rinunciare proprio a tutto? Da oggi chi vuole perder peso può aiutarsi con il cioccolato: in un regime ipocalorico povero di carboidrati, assumerne una giusta quantità di cioccolato può aiutare a perdere peso. Lo sostiene uno studio tedesco dell’Istituto di dietetica e salute di Mainz, pubblicato sulla rivista International Archives of Medicine.

In particolare, gli esperti sono convinti che aggiungendo alla dieta quotidiana 42 grammi di cioccolato nero all’81 per cento di cacao si registra una perdita di peso superiore del 10 per cento rispetto alla classica dieta che bandisce il cioccolato. Per lo studio ha coinvolto volontari compresi tra i 19 e i 67 anni, suddivisi in tre gruppi. Il primo gruppo ha seguito una dieta povera di carboidrati, il secondo la stessa dieta abbinata però a 42 grammi di cioccolato fondente al giorno; il terzo gruppo (gruppo di controllo) non ha seguito alcuna dieta. Il tutto tenendo conto dei parametri metabolici di ognuno. I risultati? Davvero sorprendenti: i primi due gruppi hanno perso peso, ma il secondo è dimagrito del 10% in più.

Non solo: chi ha assunto cioccolato ha mostrato anche livelli di colesterolo abbassati nel sangue e migliorato anche la qualità del sonno.

‘Con nostra sorpresa, l’effetto del cioccolato è reale’, ha dichiarato Johannes Bohannon, direttore di ricerca dell’Istituto di dieta e salute e autore dello studio, sul sito lifegate.it. ‘Non è sufficiente solo consumare cioccolato, importante è la combinazione con l’esercizio fisico e la riduzione di carboidrati. I nostri dati indicano che il cioccolato può essere un acceleratore di perdita di peso’.