Ricetta, coniglietti di Pasqua

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La ricetta dei coniglietti di Pasqua e’ semplice e golosa, ideale da preparare in questi giorni. Il dolce e’ buonissimo, con un cuore di cioccolato che fara’ impazzire grandi e piccini

La ricetta dei coniglietti di Pasqua e’ semplice da realizzare in casa, basta avere un poco di pazienza. I coniglietti sono dei dolcetti che faranno impazzire grandi e piccoli: la pasta frolla, gustosa e soffice, ricopre un cuore di cioccolato veramente goloso. I coniglietti di Pasqua sono ideali da preparare in questi giorni che precedono la festa, per accogliere amici e parenti offrendo loro qualcosa di veramente originale.

Ingredienti:

170 g di farina
60 g di zucchero
60 g di burro freddo a pezzetti
1 uovo
buccia d’arancia grattugiata
12 ovetti

Preparazione:

Disporre la farina fontana e versare dentro il burro, lo zucchero, l’uovo e la buccia d’arancia. Impastare gli ingredienti al centro e incorporare a poco a poco la farina. Lavorare l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo. Avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare riposare in frigo per mezz’ora. Stendere la pasta frolla su un piano infarinato e ricavare dei dischi. Mettere al centro gli ovetti e chiudere ermeticamente il disco, formando una pallina. Partendo dalle palline di pasta frolla, dare una forma leggermente allungata, poi disegnare, le due orecchie e gli occhi. Chiudete i coniglietti in un contenitore e lasciare riposare, prima in frigo per un’ora e poi un quarto d’ora in frezeer. Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi.

(gc)