ULTIMA ORA:
Post title marquee scroll
Putin: "Guerra globale, Russia risponderà a missili". Zelensky: "Mondo reagisca"-Ucraina, missili contro uomo forte di Kim Jong-Un? Chi è il generale misterioso-Arriva il freddo, novembre finisce con aria polare: previsioni meteo-Mogol-Diaco, il duetto emozionante a 'Bella Ma': e al paroliere vengono gli occhi lucidi - Video-Strage di Erba, difesa ricorre in Cassazione: "Abbondanza di prove a favore di Olindo e Rosa"-Dl Fiscale, dal concordato preventivo al canone Rai: le proposte al vaglio del Senato-M5S, la carica dei 90mila per la Costituente: la galassia del Movimento in vista del voto-Manchester City, ufficiale il rinnovo di Guardiola: "Resto per vincere ancora"-Superenalotto, numeri combinazione vincente oggi 21 novembre-Mandato arresto Netanyahu e Gallant, Crosetto: "Sentenza sbagliata, ma va applicata"-Luca Carboni, il ritorno per festeggiare i 40 anni di carriera tra canzoni e pittura-Putin, il discorso e la minaccia: "Ora guerra è mondiale" - Video-Coppa Davis, Musetti battuto da Cerundolo e Italia inizia male. Ora Sinner-MotoGp, Bagnaia: "Ho perso Mondiale per colpa mia, ma ho 10 anni davanti"-Usa, Matt Gaetz rinuncia a guida dipartimento Giustizia. Trump: "Apprezzo suo passo indietro"-Si chiude il Forum Risorse Umane 2024, 2.000 iscritti, 350 speaker e 80 partner-Imprese, Philip Morris premia le start-up per l’innovazione sostenibile-Putin: "Guerra mondiale, Russia può colpire chi ha fornito missili a Ucraina"-Anci, nel 2024 comuni attivi su PagoPa saliti a quota 7.048-Gp Las Vegas, Tsunoda bloccato in dogana: "Forse perché indossavo pigiama"

Maggiore sicurezza per la mozzarella di bufala Dop

Pubblicato in prodotti tipici.

Condividi questo articolo:

Da gennaio 2013 la mozzarella di Bufala Campana Dop, per legge, dovra’ essere prodotta in stabilimenti diversi da quelli dove si producono prodotti caseari non Dop

A partire da Gennaio 2013, la mozzarella di Bufala Campana Dop per legge, non potrà essere prodotti negli stabilimenti in cui vengono prodotti anche prodotti caseari non Dop. La norma, fortemente voluta da Stefano Graziano, deputato del Pd, garantisce maggiore sicurezza alla mozzarella di bufala: la mozzarella, in questo modo, non verrà in contatto con additivi, sostanze e tutto quanto concerne i prodotti non Dop.

La mozzarella di bufala Campana Dop è spesso oggetto di campagne di sensibilizzazione sulla sua sicurezza: la difesa del prodotto dell’eccellenza italiana è cosa cara ai produttori ma anche ai consumatori. E’ per questo che poco tempo fa il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala Campana Dop aveva avviato un’intensa attività di sensibilizzazione per contrastare la messa in vendita del prodotto sfuso, vietata dalla legge. La vendita della mozzarella sfusa non garantisce sicurezza per la salute, dal momento che non si conoscono l’origine di quel prodotto e le responsabilità del produttore, e per i consumatori, che spesso comprano una mozzarella sfusa spacciata per bufala campana Dop.

(gc)

Altri articoli consigliati per te:

Questo articolo è stato letto 91 volte.

bufala, campania, mozzarella, mozzarella bufala, mozzarella di Bufala Campana Dop

Comments (11)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Prima pagina | Le energie del saper vivere >
Economia >
Lavoro >
Ecoseven è un prodotto di Ecomedianet S.r.l. Direzione e redazione: Lungotevere dei Mellini n. 44 - 00193 Roma
Registrazione presso il Tribunale di Roma n° 482/2010 del 31/12/2010.redazione@ecoseven.net