Fare lo chef: e’ questo il sogno nel cassetto di 2 ragazzi su dieci
Da grande voglio fare lo chef: e’ questo il sogno di 2 ragazzi su 10. Nove ragazzi su 10, invece, vogliono imparare a cucinare
Niente ufficio e niente posto sicuro in banca: i giovani che cercano lavoro hanno cambiato i loro sogni. Se per tanti ragazzi di vent’anni il sogno è aprire o lavorare in un agriturismo a contatto con la natura, per tanti teenager il sogno è faro lo chef.
In particolare, lavorare in un ristorante e fare lo chef è il sogno di 2 teenager su 2. Dieci ragazzo su due, di età compresa tra 10 e 17 anni, cucina già o se la sa cavare ai fornelli, 9 ragazzi su 10, invece, vorrebbero imparare a cucinare e almeno 2 ragazzi su 10 sognano di diventare un cuoco famoso. È quanto rileva una ricerca del portale Ilgustofascuola.it,.
L’indagine sulla propensione in cucina ha coinvolto 1.000 studenti tra i 10 e i 17 anni e 100 insegnanti, rivelando che sono arrivati i tempi d’oro per i fornelli, per i corsi di cucina e per il ritorno ai mestieri di una volta. Spinti, forse, anche dalla crisi i giovani non sognano il posto fisso in ufficio, m sognano di lavorare a contato con il cibo, esprimendo la loro fantasia e la loro originalità nei piatti che saranno serviti.
(gc)
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