Dieta: nei supermercati di New York arrivano i nutrizionisti
I supermercati di New York si popolano di esperti di nutrizione, capaci di consigliare i clienti sulle scelte alimentari
Nelle corsie dei supermercati di New York arrivano i dietisti. Per la prima volta una grande catena nazionale ha assicurato la presenza di un esperto di nutrizione in ognuno dei suoi punti vendita, per assistere i clienti nelle loro scelte di alimentazione. E l’esempio potrebbe essere ripreso anche dalle altre catene.
La catena di supermercati Hy-Vee copre tutti e 235 i punti vendita con 190 professionisti, incaricati di consigliare i clienti su quali cibi scegliere in presenza ad esempio di patologie, ma anche di organizzare corsi di cucina e giornate di sensibilizzazione nelle scuole.
L’idea di inserire alcuni dietisti nei supermercati è già seguito anche da alcune catene locali, ma potrebbe presto essere ripreso dalle catene più grandi. E’ da valutare, da parte dei supermercati, se degli esperti di nutrizione all’interno delle catene alimentari portano anche un ritorno economico. Di certo, la loro presenza porta un ritorno di salute.
(gc)
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