Il Km Zero va promosso nei supermercati. Parola di Ministro dell’Agricoltura
Il ministro delle Politiche agricole, Saverio Romano, ha fatto il punto con la Grande distribuzione italiana su tre temi: termini di pagamenti dei prodotti, promozione del “km zero” e prodotti sottocosto. A via un tavolo tecnico per migliorare la qualità e far abbassare i costi per i consumatori
Promuovere cibi a “chilometro zero” anche all’interno dei supermercati, dove la “scena” è dominata dallo scatolame e dai prodotti conservati. È una delle direttrici lungo cui si muove il ministero delle Politiche agricole, ribadita nel corso di un incontro che si è tenuto con i rappresentanti della Grande distribuzione italiana. Il neo ministro dell’Agricoltura, Saverio Romano, già dal suo intervento di insediamento lo aveva fatto capire: bisogna sempre ricordarsi che l’Italia è il paese del cibo genuino. Detto fatto: è stato creato un tavolo tecnico con i soggetti interessati per dare il via a tutta una serie di azioni, concordate con la Grande distribuzione, per iniziative di promozione dei prodotti a “filiera corta”. Quelli cioè che passano dal produttore al consumatore ed evitano numerosi passaggi conservando, quindi, freschezza, tracciabilità e genuinità. L’incontro che si è tenuto al dicastero è stato incentrato su tre temi principali: i termini di pagamento della Grande distribuzione ai produttori (che dovranno abbassarsi), le iniziative di promozione dei prodotti cosiddetti a “chilometro zero” e i prodotti sottocosto. “Durante l’incontro – ha spiegato il ministro Romano – è emerso anche il problema della garanzia di una quantità necessaria per essere presenti in grande distribuzione, collegata direttamente a una sostanziale polverizzazione dei soggetti produttivi. Sarà questo senz’altro uno dei temi da sviluppare, stimolando le associazioni e i consorzi tra i produttori, che potranno avere in tal modo un maggior peso nelle trattative commerciali”.
(RED)
Mariam
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