A quali controlli è sottoposta l'acuqa minerale che ci vendono in bottiglia e che rappresenta un grandissimo business nel nostro paese? E poi, a quali altri controlli è sottoposta l'acqua che arriva nelle nostre case attraverso il rubinetto? Fatti un'idea dei controlli su un bene così prezioso

 

Settima ed ultima puntata di Ecoseven.net sulle spezie e le erbe aromatiche. Riprendiamo dalla lettera 'T' come tarassaco, timo, tiglio, e poi verbena, verga d'oro, veronica, vaniglia, zafferano, zenzero. La nostra spezieria digitale è completa e pronta per le tua consultazioni e curiosità

 

Slow Fish che si chiude domani a Genova ospita un video dell'Emilia Romagna intitolato il 'Ritorno', un viaggio alla riscoperta delle tradizioni enogastronomiche del posto, si parte dalle valli di Comacchio e si arriva alla pesca del Delta del Po. L'idea è di Massimo Bottura, miglior chef del mondo

 

Continua il nostro viaggio tra le spezie e le erbe aromatiche. Oggi Ecoseven.net ti propone dalla lettera 'S' la salvia, il sambuco e poi santoreggia, scalogno, senape. Le loro proprietà benefiche per la nostra salute e il nostro benessere, gli accorgimenti per un buon uso. Ma soprattutto le caratteristiche di questi prodotti naturali

 

Quinta puntata di Ecoseven.net sulle spezie e le erbe aromatiche, riprendiamo dalla lettera 'P'. P come piantaggine, pepe, peperoncino, prezzemolo, e poi rafano, ricino, rosa canina e rosmarino. Le loro proprietà positive per l'organismo e il nostro benessere quotidiano

 

Ecoseven.net oggi vi parla di melissa, menta, mirtillo rosso, nepetella, noce moscata, origano, ortica, parietaria, passiflora. Continua così il nostro tragitto nel mondo delle spezie e delle erbe aromatiche dalla 'A' alla 'Z'. Prendete appunti sia per le vostre ricette che per il vostro benessere, tutto a base di natura e anche un pò di storia

 

Continua il glossario di Ecoseven sulle spezie e le erbe aromatiche dalla A alla Z, oggi è la volta di dragoncello, erba cipollina, finocchio, ginepro, ippocastano, liquirizia, luppolo, malva, ed anche una vecchia ricetta per eliminare l'alito cattivo. Buona lettura e ben ritornati nella nostra spezieria digitale

 

Un cereale per ogni giorno della settimana, nulla di fantasioso ma il frutto di un'antica tradizione che abbina un giorno ad un pianeta e un cereale ad ogni giorno. Leggi 'quando' mangiare riso, orzo, miglio, avena, frumento, segale e mais. Così in una visione unitaria tra cielo e terra, tra antico e sempre nuovo

 

Ecoseven.net inizia un breve viaggio 'attraverso' le spezie e le erbe aromatiche. Usate sin dall'antichità per insaporire e rendere più gustose le pietanze, contengono molti principi attivi che influiscono positivamente sulla nostra salute grazie alle loro proprietà terapeutiche. Iniziamo con aglio, alloro, anice, bardana, basilico, betulla, borragine e calendula

 

Come fare a coniugare il packaging alla sicurezza e ad un minor impatto ambientale? Ci sono sul mercato nuove soluzioni come confezioni in film di alluminio che proteggono i prodotti dalla luce e dall'ossigeno. Così come preservano un prodotto nella stagione più calda conservando fragranza e gusto intatti. Bisogna garantire il consumatore e allo stesso tempo il prodotto

 

Ogni stagione ha i suoi frutti e le sue verdure, non è il massimo cercare prodotti fuori stagione, ne risentirà non solo il corpo ma anche il portafoglio. In quest'articolo Ecoseven.net ti propone tre ricette primaverili. Leggi e organizzati per gustare di persona queste semplici bontà

 

Umberto Manola, ingegnere italiano ha inventato un metodo per recuperare dagli scarti agricoli delle biomasse alimentazione per gli animali e per gli uomini, questa tecnologia è finalizzata soprattutto ai paesi che soffrono la fame, come l'Africa prima di tutto. Il primo Stato dove si svolgerà la sperimentazione è il Senegal